“Voćne Kocke koje Osvajaju Facebook: Kremasto, Sočno i Gotovo za Čas!”

VOĆNE KOCKE SA VANILOM I VOĆEM

Sastojci

Za biskvit:

4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Za fil (vanila krem):

1 l mleka
2 kesice pudinga od vanile
6 kašika šećera
100 g margarina ili putera
200 ml slatke pavlake (ili 1 kesica šlag krema)

Za voćni sloj:

400–500 g voća po izboru (jagode, maline, borovnice, višnje – može i mešano zamrznuto)
2 kesice preljeva za tortu (crveni ili bezbojni)
4 kašike šećera
500 ml vode (ili soka od kompota ako koristite voće iz tegle)

Priprema

Biskvit:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta.
Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo, lagano umešajte.
Sipajte u pleh (oko 25×35 cm) obložen papirom.
Pecite na 180°C oko 15 minuta. Ohladite.
Vanilin krem:

Puding pomešajte sa šećerom i malo mleka, ostatak mleka stavite da provri.
Skuvajte puding, kuvajte dok se lepo ne zgusne.
Ostavite da se prohladi pa dodajte margarin i umutite.
Umutite slatku pavlaku (ili šlag krem), pa je lagano umešajte u ohlađen puding.
Voćni sloj:

Voće rasporedite preko fila.
Preliv za torte pomešajte sa šećerom i vodom (ili sokom), kuvajte do ključanja.
Vruć preliv ravnomerno sipajte preko voća.
Ostavite da se sve ohladi i stegne.
Složite ovako:

Biskvit
Vanila krem
Voće
Preliv
Ostavite da se hladi minimum 2 sata. Seče se na kocke. Možete ukrasiti šlagom, listićima mente ili dodatnim voćem.