Starinski kolač od jabuka – recept naših baka koji osvaja na prvi zalogaj

Sastojci (mjera je čaša od jogurta – 200 ml)

3 jaja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1/2 čaše ulja
1 čaša jogurta
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
4–5 srednjih jabuka
1 kašičica cimeta
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodati ulje i jogurt, pa umutiti.

Posebno pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa lagano umiješati u smjesu.
Jabuke oguliti, narendati i pomiješati s cimetom.

U nauljen i pobrašnjen pleh sipati pola smjese, rasporediti naribane jabuke, pa preliti ostatkom smjese.

Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne porumeni.

Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
✨ Savjet: Ako voliš sočniji kolač, jabuke možeš lagano prodinstati s malo šećera i cimeta prije stavljanja u fil.