Snickers Torta: Bez Brašna i Šećera, a Puna Ukusa

Recept:

Sastojci:

Podloga:
• 200 g pečenih kikirikija (neslanih)
• 8-10 svežih urmi (bez koštica)
• 1 kašika kakao praha
• Prstohvat soli

Karamel sloj:
• 150 g urmi (potopljenih 10 min u toplu vodu)
• 2 kašike kikiriki putera (100% kikiriki)
• 2 kašike kokosovog ulja
• Prstohvat soli
• Po želji: malo vanile ili cimeta

Čokoladni sloj:
• 100 g tamne čokolade (bez šećera ili sa zaslađivačem)
• 1 kašika kokosovog ulja

Priprema:
1. Podloga: U blender ubaciti kikiriki, urme, kakao i prstohvat soli. Blendati dok se ne dobije lepljiva smesa. Utisnuti u kalup obložen papirom za pečenje.
2. Karamel sloj: Procediti urme, pa ih zajedno s kikiriki puterom, kokosovim uljem i solju izblendati u glatku kremu. Nanesite preko podloge.
3. Čokoladni sloj: Otopiti čokoladu s kokosovim uljem na pari ili u mikrotalasnoj. Preliti preko karamel sloja i poravnati.
4. Ostaviti u frižider na nekoliko sati (ili u zamrzivaču 30-60 min) da se stegne.
5. Po želji posuti seckanim kikirikijem ili malo morske soli na vrhu za efekat “slano-slatko”.