POSNI ČUPAVCI NA VODI – mekani, sočni i gotovi za 30 minuta

Sastojci za biskvit:

• 2 čaše brašna (čaša 200 ml)
• 1 čaša šećera
• 1 čaša vode
• 1/2 čaše ulja
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli

⸻

Za umakanje:

• 200 ml vode
• 100 g šećera
• 100 g čokolade za kuhanje
• 2 kašike kakaa
• 50 ml ulja

⸻

Za valjanje:

• 150–200 g kokosa

⸻

Priprema:

1. Priprema biskvita

U jednoj posudi pomiješaj:

brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.

Dodaj:

vodu i ulje, pa sve dobro izmiješaj da dobiješ glatku smjesu bez grudvica.

Smjesu sipaj u podmazan pleh (otprilike 20×30 cm).

Peci u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta.

⸻

2. Priprema preliva

U šerpicu stavi:

vodu, šećer, čokoladu, kakao i ulje.

Lagano zagrijavaj dok se sve ne otopi i sjedini.
Ne treba da dugo kuha — samo da dobiješ lijep, gladak preliv.

⸻

3. Sastavljanje

Kada se biskvit ohladi, isijeci ga na kocke.

Svaku kocku kratko umoči u topli čokoladni preliv, pa odmah uvaljaj u kokos.

⸻

Savjet:

Ako želiš da budu još sočniji, ostavi ih 1–2 sata prije služenja da fino upiju preliv. 🤤