Ove ledene kocke su hit sa Balkana: Starinski kolač koji se topi u ustima i nestaje sa stola za 5 minuta!

Recept za ledene kocke:

Biskvit:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 1 kašika kakaa
• 1/2 praška za pecivo

Fil:
• 1 l mlijeka
• 8 kašika šećera
• 5 kašika gustina
• 100 g bijele čokolade
• 200 g margarina ili maslaca
• 1 vanilin šećer

Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 3 kašike mlijeka
• 1 kašika ulja

Priprema:

1. Umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sipati u podmazan pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.

2. Za fil: u pola litra mlijeka ukuhati šećer i gustin (razmućen u preostalom mlijeku). Kad se zgusne, dodati čokoladu, miješati dok se ne istopi. Ohladiti, pa umutiti s margarinom i vanilin šećerom.

3. Premazati biskvit ohlađenim filom.

4. Otopiti sastojke za glazuru i preliti preko fila.

5. Ohladiti i sjeći na kocke.