
Sastojci:
• 500 g pilećeg filea
• 200 g graška (svježeg ili zamrznutog)
• 1 glavica crvenog luka
• 2 čena bijelog luka
• 200 ml pavlake za kuhanje
• 100 ml pilećeg temeljca ili vode
• 1 kašika brašna
• Maslinovo ulje ili puter
• So, biber, mljevena paprika, suhi začini po izboru (npr. bosiljak, timijan)
Priprema:
1. Isijeci piletinu na trakice ili kockice, začini solju i biberom.
2. Na malo ulja proprži sitno sjeckan crveni i bijeli luk.
3. Dodaj piletinu i prži dok ne dobije zlatnu boju.
4. Umiješaj kašiku brašna i dobro promiješaj.
5. Dodaj grašak i temeljac. Kuhaj 5–7 minuta.
6. Sipaj pavlaku za kuhanje, dodaj začine i kuhaj još 5–10 minuta dok se sve ne zgusne.
7. Po želji, dodaj malo rendanog sira za ekstra kremast okus.
Posluži uz:
Pire krompir, rižu, tjesteninu ili domaći hljeb.
Leave a Reply