Najmekši Kolač Ikada – Gotov Za 10 Minuta, a Topi Se u Ustima

Recept za brz i mekan kolač (vanila ili limun varijanta):

Sastojci:
• 3 jaja
• 200 g šećera (ili zamene po izboru)
• 1 vanilin šećer ili rendana korica limuna
• 200 ml mleka
• 100 ml ulja
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Po želji:
• Šaka voća (borovnice, višnje, maline)
• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:
1. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane penasto.
2. Dodati mleko i ulje, pa kratko umutiti.
3. Umešati brašno pomešano s praškom za pecivo.
4. Sipati smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom). Po želji dodati voće.
5. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta (proveriti čačkalicom).
6. Po hlađenju posuti šećerom u prahu ili premazati tankim slojem džema.