Najjednostavniji recept za čizkejk od kog nećete osedeti dok ga pravite: Isti kao iz poslastičarnice, lepi se za dušu

Sastojci:

300 g keksa
5 kašika mleka
180 g maslaca ili margarina
Beli fil

450g sira
1 krem fix
50 ml vode
1 želatin (10 g)
500 ml slatke pavlake
250 g šećera u prahu
Voćni fil

450 g crvenog voća
100 ml vode
1 želatin (10 g)
50 ml vode za želatin
4 kašike šećera

Priprema:

Za početak napravite voćni fil. Skuvajte vodu, voće i šećer-oko 10 minuta. Za to vreme pripremite želatin sa 50ml vode i ostavite 10 min. Potom ga otopite, ali nikako ne sme da provri.

Dodajte u skuvano voće i ostavite dok pripremate ostalo. Potom napravite koru/deo sa keksom, u keks dodajte rastopljen maslac i mleko. Utisnite u kalup (26cm), te ostavite u frižider dok pripremate beli fil.

Umutite slatku pavlaku zajedno sa kremfiksom, potom dodajte šećer u prahu i sir. Na isti način pripremite želatin, te dodajte u umućen fil i nastavite da mutite par min. Stavite fil preko keksa, te prelijte sa voćnim filom. Ostavite u frižider preko noći da se stegne, može i na par sati.

Prijatno!