Savršeno slano predjelo iz kalupa za kuglof, mekano, sočno i prepuno finih dodataka poput šunke, sira i kiselih krastavaca. Idealan izbor kada želite nešto drugačije, a brzo gotovo.
Sastojci:
(čaša = 2 dcl)
• 2 i po čaše brašna
• 150 g trapist sira
• 150 g šunke
• 150 g kiselih krastavaca
• 1 čaša ulja
• 1 čaša jogurta
• 1 prašak za pecivo
• 4 jaja
• so i biber po ukusu
• 100 g naribane gaude
Priprema:
1. Umutite jaja mikserom dok ne postanu pjenasta.
2. Dodajte jogurt i ulje, pa kratko sjedinite.
3. Umiješajte brašno i prašak za pecivo, te izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Trapist sir, šunku i kisele krastavce narežite na sitne kockice.
5. Sve dodajte u pripremljenu smjesu, začinite solju i biberom, pa lagano promiješajte kuhačom.
6. Smjesu sipajte u kalup za kuglof koji ste prethodno namazali uljem i pobrašnili.
7. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
8. Zatim pažljivo izvadite kuglof iz kalupa, prebacite ga na pleh obložen papirom za pečenje i odozgo rasporedite naribanu gaudu.
9. Vratite u rernu i pecite još 15 minuta na 200°C, dok se sir lijepo ne otopi i porumeni.
Posluživanje:
Poslužite toplo ili hladno – podjednako je ukusno u obje varijante. Odlično uz jogurt, kiselo vrhnje ili sezonsku salatu.
Leave a Reply