Brza Jafa torta bez pečenja 🍊🍫

Sastojci:

Za fil:

• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 200 g šećera
• 250 g maslaca ili margarina

Za slaganje:

• 300 g mljevenog keksa
• 300 g Jafa keksa
• 100 ml soka od narandže

Za glazuru:

• 150 g čokolade
• 100 ml slatkog vrhnja (ili 3–4 kašike ulja ako nemaš vrhnje)

⸻

Priprema:

1. Priprema fila

1. Od 1 litra mlijeka odvoji oko 200 ml.
2. U tih 200 ml razmuti:
• 3 pudinga od vanilije
• 200 g šećera
3. Ostatak mlijeka stavi da prokuha.
4. Kad prokuha, sipaj razmućeni puding i kuhaj uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
5. Pokrij fil prozirnom folijom direktno preko površine i ostavi da se potpuno ohladi.
6. Umuti 250 g maslaca pa ga dodaj ohlađenom pudingu i sve lijepo sjedini mikserom.

⸻

2. Priprema podloge

1. 300 g mljevenog keksa pomiješaj sa malo soka od narandže ili par kašika mlijeka, tek toliko da dobiješ smjesu koja može da se utisne.

2. Smjesu rasporedi u kalup (najbolje obruč 24–26 cm) i dobro pritisni kašikom ili dnom čaše.

👉 Ako hoćeš, možeš i bez ove podloge, samo slagati red Jafa keksa.

⸻

3. Slaganje torte

1. Preko podloge stavi tanak sloj fila.
2. Jafa keks kratko umači u sok od narandže (samo kratko da ne omekša previše).
3. Poređaj red Jafa keksa preko fila.
4. Preko toga stavi dio fila.
5. Ponovi još jedan red Jafa keksa.
6. Završiti ostatkom fila i lijepo poravnati.

⸻

4. Čokoladna glazura

Opcija 1 (najbolja):

• 150 g čokolade
• 100 ml slatkog vrhnja

1. Zagrij vrhnje do pred ključanje.
2. Prelij preko izlomljene čokolade.
3. Sačekaj 1 minutu pa promiješaj dok ne postane glatko.
4. Prelij preko torte.

Opcija 2:
• 150 g čokolade
• 3–4 kašike ulja

Otopi na laganoj vatri ili pari i prelij preko torte.

⸻

Hlađenje

• Tortu ostavi u frižider najmanje 4–5 sati
• Najbolje preko noći da se fino stegne 👌

⸻

Savjet da bude TOP:

• Ako želiš jači ukus narandže, dodaj u fil:
• naribanu koricu 1 narandže
• ili 1 vanilin šećer + malo arome narandže
• Po vrhu možeš posuti:
• rendanu čokoladu
• komadiće Jafa keksa
• malo korice narandže