BOEM KOCKE – Kolač koji se topi u ustima

Jednostavan, kremast i neodoljiv kolač bez pečenja. Pravi se brzo, a nestaje još brže – idealan za svaku priliku!

⸻

Sastojci:

Kora:

• 300 g mljevenog keksa
• 150 g mljevenih oraha ili lješnjaka
• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 ml mlijeka
• 100 g margarina ili maslaca

Svijetla krema:

• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 4 kašike šećera
• 150 g margarina ili maslaca

Tamna krema:

• 500 ml mlijeka
• 2 čokoladna pudinga
• 4 kašike šećera
• 150 g margarina ili maslaca
• 100 g čokolade za kuhanje

Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 2–3 kašike ulja

Za posipanje:

• mljeveni orasi ili lješnjaci

⸻

Priprema:

1. Kora:

U šerpi zagrijati mlijeko, margarin i čokoladu dok se sve ne otopi. Skloniti sa vatre, dodati mljeveni keks i orahe, dobro izmiješati. Smjesu utisnuti u pleh obložen papirom za pečenje.

2. Svijetla krema:

U malo mlijeka razmutiti puding i šećer, ostatak mlijeka staviti da provri. Skuhati puding, ohladiti pa dodati umućen margarin. Nanijeti preko kore.

3. Tamna krema:

Isto pripremiti kao svijetlu, s tim da se na kraju u vruć puding doda čokolada i promiješa dok se ne otopi. Kad se malo ohladi, dodati margarin i umutiti. Premazati preko svijetle kreme.

4. Glazura:

Otopiti čokoladu s uljem i preliti preko kolača. Posuti mljevenim orasima.

5. Ostaviti kolač u frižideru najmanje 2–3 sata (najbolje preko noći), pa rezati na kocke.

⸻

💡 Savjet: Kolač je još bolji sutradan kad se svi slojevi lijepo stegnu i sjedine.