Sastojci (mjera je čaša od jogurta – 200 ml)
1 pakovanje jufke za baklavu
2 čaše mljevenih oraha (ili po želji – bademi, lješnjaci)
1 čaša ulja
1 čaša šećera
1 čaša mineralne vode
1 kesica vanilin šećera
1/2 kesice praška za pecivo
Za agdu (preliv):
4 čaše šećera
3 čaše vode
1 limun (sok ili kriške)
Priprema
Pomiješati orahe, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Jufke podijeliti na 3 dijela. Nauljiti pleh i staviti prvi dio jufki.
Premazati mješavinom ulja i mineralne vode, posuti filom od oraha.
Ponavljati postupak dok se ne utroše jufke i fil. Završiti jufkom.
Baklavu izrezati na kocke ili rombove, preliti ostatkom ulja i peći na 180°C oko 40 minuta, dok lijepo ne porumeni.
U međuvremenu skuhati agdu:
šećer i vodu prokuhati 10–15 minuta, dodati limun i ostaviti da se ohladi.
Vruću baklavu preliti hladnom agdom i ostaviti da upije.
✨ Savjet: Ako voliš sočniju baklavu, možeš napraviti malo više agde i dodati kašiku meda za poseban miris i sjaj.
Leave a Reply