POSNE SLANE KUGLICE – RECEPT

OSNOVNA SMJESA

Sastojci:

• 300 g posnog topljenog sira ili posnog krem sira

• 150 g posnog ribanog sira (ili biljnog, ako želiš da bude 100% posno)

• 3 kašike majoneza (posni)

• 1 kašika senfa

• Prstohvat soli

• Prstohvat bibera

• 1 kašičica limunovog soka

Priprema osnovne smjese:

1. U većoj činiji sjedini: posni topljeni sir, ribani sir, majonez i senf.

2. Miješaj kašikom ili mikserom da se dobije kompaktna, glatka masa.

3. Dodaj so, biber i limunov sok.

4. Ostavi u frižider 20–30 min da se stisne – tako će kuglice biti savršene i lako oblikovane.

⸻

6 RAZLIČITIH VRSTA KUGLICA

1. Kuglice u susamu

• Uvaljati kuglice u bijeli ili tostirani susam.

• Daju blago orašast ukus i lijepu hrskavost.

2. Kuglice u mlevenim orasima

• Uvaljati u fino samljevene orahe.

• Odličan izbor za one koji vole puniji, jači ukus.

3. Kuglice u paprici (aleva paprika)

• Uvaljati u slatku ili kombinaciju slatke i ljute paprike.

• Najljepša boja i najjači miris – izgledaju ekstra dekorativno.

4. Kuglice u suncokretovim sjemenkama

• Koristiti oljuštene suncokretove sjemenke.

• Lagano ih pritisnuti da se fiksiraju.

• Daju savršenu hrskavost.

5. Kuglice u kukuruznoj prezli (kornflaks mrvice)

• Prezlu kratko propržiti 1–2 minute na suhoj tavi da bude aromatičnija.

• Kuglice dobiju lijepu zlatnu boju.

6. Kuglice u mlevenom kikirikiju

• Kikiriki samljeti pa uvaljati kuglice.

• Odlična kombinacija slano–kremasto.

⸻

SAVJETI

✔ Od ove količine dobije se 25–30 kuglica, zavisno od veličine.

✔ Ako želiš različite ukuse u samu smjesu možeš dodati malo bijelog luka u prahu, kašičicu sitno sjeckanog peršuna, ili sitno rendisanu kiselu krastavicu.

✔ Čuvati u frižideru do 3 dana.

✔ Idealne za slave, rođendane, posne trpeze, meze i posluženja.