Ako želiš da na tvojoj trpezi zablista pogača koja je meka kao pamuk i lisnata poput peciva iz pekare, onda je ovo pravi recept za tebe. Jednostavna je za pripremu, a rezultat je savršen – pogača koja se topi u ustima.
Sastojci:
500 g brašna
20 g kvasca
200 ml mleka
5 kašika ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
Priprema:
U mlakom mleku rastvoriti kvasac i dodati šećer. Ostaviti 10 minuta da kvasac proradi.
U većoj posudi pomešati brašno i so, pa dodati nadošli kvasac i ulje.
Umijesiti glatko tijesto i ostaviti ga da naraste oko 30 minuta.
Kada se tijesto udvostruči, podijeliti ga na jednake dijelove i formirati loptice.
Svaku lopticu razviti, premazati uljem i slagati jednu preko druge.
Oblikovati pogaču u željenom kalupu i ostaviti da odstoji još 15 minuta.
Premazati žumancetom i posuti susamom ili makom.
Peći na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.
👉 Rezultat je mekana, mirisna i lisnata pogača koja će oduševiti sve ukućane!
Leave a Reply