Izuzetan važan detalj za pasulj je kvalitetan komad mesa, zato pažljivo birajte suva rebra
Sastojci:
500-600gr pasulja
parče suvih, mesnatih rebara
2 glavice crnog luka
3-4 čena belog luka
1 veća crvena paprika
1-2 paradajza
150-200ml pasiranog paradajza
3 šargarepe
lovorov list
Za zapršku:
ulje
2-4 kašike brašna
crvena tucana paprika
Začini:
biber,
so,
suvi biljni zacini
Priprema: Pasulj potopite dan ranije, pa opran stavite u lonac. Na taj pasulj stavite seckano povrće: paprika, luk, paradajz. Na kraj dodajte meso i nalijte vode. Ostavite da ključa i da se kuva. Napravite zapršku od ulja, brašna i crvene paprike. Začinite pasulj i dodajte začine.
Leave a Reply