“Štrudlice sa makom kao iz bakinog ormara – recept koji miriše na djetinjstvo!”

Recept za mekane štrudlice sa makom:

Sastojci za tijesto:
• 500 g brašna
• 1 kesica suhog kvasca (7 g)
• 250 ml mlakog mlijeka
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 1 kašika šećera
• Prstohvat soli

Fil od maka:
• 200 g mljevenog maka
• 200 ml mlijeka
• 4 kašike šećera
• Vanilin šećer (po želji)

Priprema:
1. U mlakom mlijeku rastopite kvasac i šećer, ostavite 10 minuta da se aktivira.
2. Dodajte brašno, ulje, jaje i so, pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da naraste 45–60 minuta.
3. Za fil: u šerpi zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte mak i kratko prokuhajte. Ohladite.
4. Naraslo tijesto podijelite na 2-3 dijela, razvijte pravougaonik, premažite filom i urolajte.
5. Rolat režite na manje štrudlice, slažite na papir za pečenje.
6. Premažite umućenim jajetom i pecite na 180°C oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene.

Savjet: Poslužite ih tople uz čašu mlijeka – garantovano vraćaju u djetinjstvo! 🥰