Sastojci:
• 2 jaja
• 300 ml mlijeka
• 150 ml vode
• 200 g brašna
• Prstohvat soli
• 1 kašičica šećera (po želji)
• Malo ulja ili putera za tavu
• Džem po izboru (šljiva, jagoda, kajsija…)
Priprema:
1. U jednoj posudi umutite jaja, dodajte mlijeko i vodu pa promiješajte.
2. Postepeno dodajte brašno uz neprestano miješanje da se ne stvore grudvice.
3. Ubacite prstohvat soli i šećer po želji, pa dobro sjedinite smjesu.
4. Ostavite 5 minuta da odstoji da se masa opusti.
5. Zagrijte tavu, premažite je sa malo ulja i izlijte tanki sloj smjese.
6. Pecite svaku palačinku oko 1 minut sa svake strane, dok ne porumeni.
7. Vruće palačinke namažite omiljenim džemom i uvijte ili preklopite.
Savjet:
Za još bolji ukus dodaj malo vanilin šećera ili ribane korice limuna u smjesu.
Leave a Reply