“Najsočnija Čokoladna Torta koju Morate Probati – Gotova za Tren!”

Recept za čokoladnu tortu:

Sastojci za koru:
• 2 jaja
• 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 kašika vode
• 12 kašika brašna tip 400
• 1 kašika kakaa
• 1/2 praška za pecivo

Sastojci za fil:
• 1 litar mleka
• 200 g šećera
• 200 g čokolade
• 250 g margarina
• 300 g mlevenih oraha

Sastojci za glazuru/dekoraciju:
• 200 g mlečne čokolade
• 150 ml slatke pavlake

⸻

Priprema:
1. Kora:
• Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasti.
• Dodajte vodu, zatim postepeno brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
• Sve lagano sjedinite.
• Sipajte smesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20-25 minuta (proverite čačkalicom da li je pečeno).
• Pečenu koru ohladite i presecite na dva dela.
2. Fil:
• U mleko dodajte šećer i zagrejte do ključanja.
• Sklonite sa vatre, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi.
• Umutite margarin penasto, pa ga dodajte u mlaku čokoladnu smesu.
• Na kraju umešajte mlevene orahe.
3. Slaganje:
• Na prvu koru nanesite polovinu fila, poklopite drugom korom i premažite ostatkom fila preko cele torte.
4. Glazura:
• Slatku pavlaku zagrejte do vrenja, sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu mlečnu čokoladu.
• Mešajte dok ne dobijete glatku glazuru, pa je prelijte preko torte.
5. Dekoracija:
• Po želji ukrasite dodatnom čokoladnom kremom ili šlagom.