Najmekši domaći kuglof – gotov za 10 minuta, miriše na dom! 🍰✨

Sastojci:

• 2 jaja
• 100 g šećera
• 8 g vanilin šećera
• 100 g jogurta
• 100 ml mlijeka
• 80 ml ulja

• Prstohvat soli
• 180 g brašna
• 12 g praška za pecivo
• 50 g grožđica
• Malo džema (po želji)
• Kokosovo brašno za posipanje

⸻

Priprema:

1. Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok masa ne postane pjenasta.

2. Dodajte jogurt, mlijeko i ulje, pa kratko promiješajte.

3. Ubacite prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo.
– Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

4. Umiješajte grožđice (prethodno ih možete kratko potopiti u toplu vodu da omekšaju).

5. Sipajte smjesu u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.

6. Na nekoliko mjesta dodajte kašičicu džema (po želji) za sočnost.

7. Pecite na 180°C oko 30–35 minuta, dok lijepo ne porumeni.

8. Kad se ohladi, pospite kokosom ili šećerom u prahu.