Medena pita – kolač koji osvaja mirisom i ukusom domaćeg meda 🍯✨

recept:

ovo je jedan od onih kolača koji vraćaju miris djetinjstva! mekane korice od meda, savršeno spojene s laganom kremom, čine ovu medenu pitu neodoljivom poslasticom za svaku priliku.

sastojci za korice:

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 100 g putera ili margarina
• 3 kašike meda
• 1 kašičica sode bikarbone
• oko 400 g brašna

sastojci za fil:

• 1 l mlijeka
• 6 kašika brašna ili gustina
• 200 g šećera
• 200 g putera
• 1 vanilin šećer

priprema:

1. umutite jaja sa šećerom, dodajte puter i med, pa sve zagrijte na pari dok se smjesa ne sjedini.

2. dodajte sodu i postepeno umiješajte brašno da dobijete meko tijesto.

3. podijelite tijesto na 4 dijela i svaku koru ispecite na obrnutom plehu, na 180°C oko 5–7 minuta.

4. za kremu, u mlijeku skuhajte brašno i šećer dok se ne zgusne, zatim dodajte puter i vanilin šećer kad se prohladi.

5. premažite svaku koru toplom kremom i ostavite kolač da prenoći, da omekša i da se ukusi prožmu.

pospite šećerom u prahu i uživajte u ovom mirisnom, starinskom desertu koji nikada ne izlazi iz mode! 🍰💛