Kompletan recept
🟤 Biskvit (kalup 24 cm)
Sastojci:
• 3 jaja
• 150 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 150 g brašna
• 30 g kakaa
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
Priprema:
1. Umuti jaja i šećer dok ne posvijetle.
2. Dodaj ulje i mlijeko.
3. Umiješaj prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i so.
4. Peci na 180°C oko 20–25 minuta. Ohladi.
⸻
🤍 Cheesecake sloj (bez pečenja)
Sastojci:
• 400 g krem sira
• 100 g šećera u prahu
• 200 ml slatkog vrhnja (umutiti)
• 1 vanilin šećer
• 10 g želatine
Priprema:
1. Umuti krem sir i šećer.
2. Dodaj umućeno vrhnje.
3. Pripremljenu želatinu (po uputi) umiješaj u smjesu.
4. Izlij preko ohlađenog biskvita i ostavi u frižider najmanje 2 sata.
⸻
🍫 Čokoladni mousse sloj
Sastojci:
• 200 g tamne čokolade
• 300 ml slatkog vrhnja
• 2 kašike nutelle (po želji)
Priprema:
1. Otopi čokoladu.
2. Umuti vrhnje, ali ne previše čvrsto.
3. Lagano sjedini sa čokoladom (i nutellom).
4. Premaži preko cheesecake sloja i vrati u frižider 2–3 sata.
⸻
🍯 Čokoladni drip
• 100 g čokolade
• 80 ml slatkog vrhnja
Zagrij vrhnje, prelij preko čokolade, promiješaj i kad se malo prohladi – prelij po torti da lijepo curi niz stranice.
⸻
Dekoracija (da izgleda brutalno 😍)
• Ferrero kuglice
• Čokoladne kocke
• Sjeckani lješnjaci
• Karamel preljev
Leave a Reply