ČOKO HALVA KOJA SE PRAVI ZA TREN – STARINSKI SLATKIŠ KOJI UVIJEK USPJEVA

Ako želiš desert koji je jednostavan, jeftin i gotov za 10 minuta, ova čoko halva je pravi izbor. Mekana, mirisna i punog ukusa, podsjeća na one stare recepte koje su pravile nane, ali uz malo moderniji šmek. Idealan slatkiš kad ti se jede “nešto slatko”, a ne želiš gubiti vrijeme.

⸻

SASTOJCI

• 200 g šećera
• 200 ml vode
• 150 g maslaca ili margarina
• 200 g brašna
• 100 g čokolade (mliječna ili tamna)
• 1 vanilin šećer
• Po želji: orasi, lješnjaci ili malo ruma

⸻

PRIPREMA — IZMIJENJEN REDOSLIJED I STIL

1. Prvo napravi sirup

U manjoj šerpici sjedini šećer, vanilin i vodu. Stavi da proključa i kuhaj 2–3 minute, samo da se šećer potpuno otopi.

2. Odvojeno pripremi brašno

U drugoj posudi otopi maslac, pa dodaj brašno. Prži ga na srednjoj temperaturi, stalno miješajući, dok ne dobije
svijetlozlatnu boju i počne fino da miriše.

3. Dodavanje čokolade

Vruće brašno skloni sa šporeta i odmah ubaci komadiće čokolade da se otope od topline smjese. Promiješaj dok ne postane glatko.

4. Spajanje smjesa

Polako ulivaj topli sirup u brašno i čokoladu. Miješaj brzo da se sve poveže bez grudvica. Smjesa će se odmah početi zgušnjavati.

5. Oblikovanje

Prebaci u kalup ili tepsiju, poravnaj kašikom i ostavi da se stegne. Po želji pospi sjeckanim orasima ili lješnjacima.

6. Hlađenje i serviranje

Kad se prohladi, isijeci na kocke i posluži. Najbolja je kad prenoći.