Sastojci:
• 500 g kora za baklavu
• 300 g mljevenih oraha
• 150 g maslaca (rastopljenog)
• 100 ml ulja
• 200 g šećera
Za agdu:
• 600 g šećera
• 400 ml vode
• 1 limun (kolutovi)
⸻
Priprema:
1. Priprema fila: Pomiješati mljevene orahe i šećer.
2. Slaganje: Tepsiju premazati maslacem. Redati 5 kora, svaku premazati mješavinom maslaca i ulja. Posuti filom.
3. Ponoviti postupak dok se sve kore ne utroše. Završiti sa 4–5 kora i dobro premazati.
4. Rezanje: Baklavu rezati na rombove prije pečenja.
5. Pečenje: Peći na 180°C oko 40–50 min dok ne porumeni.
6. Agda: Skuhati šećer i vodu, dodati limun i kuhati 10 minuta.
7. Zalivanje: Vruću baklavu preliti vrućom agdom. Ostaviti da odstoji najmanje 2–3 sata, najbolje preko noći.
Leave a Reply