BAKLAVA BEZ KORA SA JOGURTOM – Mekana, sočna i topi se u ustima!

🟤 RECEPT:

Sastojci:

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 200 ml jogurta
• 200 ml ulja
• 200 g griza
• 100 g mljevenih oraha (ili po želji lješnjaci, bademi)
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Za preliv (agdu):

• 400 g šećera
• 400 ml vode
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kriške limuna

⸻

Priprema:

1. Umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.
2. Dodajte jogurt, ulje, griz, orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte.
3. Smjesu sipajte u nauljen pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.
4. U međuvremenu skuhajte preliv – šećer, vodu i limun kuhajte 10 minuta, pa ohladite.
5. Kada se baklava ispeče, malo je prohladite pa prelijte hladnom agdom.
6. Ostavite nekoliko sati da upije sirup i postane sočna.

⸻

💡 Savjet:

Možete dodati i malo kokosovog brašna ili rendane korice limuna u smjesu za poseban miris i teksturu.