Bez komplikacija, a svi traže još jedno parče.
⸻
📝 SASTOJCI
Za podlogu:
• 300 g mljevene Plazme
• 150 ml mlijeka
• 100 g otopljenog maslaca
Za kremu:
• 500 ml slatkog vrhnja za šlag
• 250 g mascarpone sira (ili krem sira)
• 100 g šećera u prahu
• 1 vrećica vanilin šećera
(po želji možeš dodati i 100 g mljevene Plazme u kremu za jači okus)
⸻
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Podloga
U zdjeli pomiješaj mljevenu Plazmu, mlijeko i otopljeni maslac.
Dobit ćeš smjesu poput mokrog pijeska.
Utisni smjesu ravnomjerno u pleh (cca 20×30 cm).
Dobro pritisni kašikom ili čašom da podloga bude čvrsta.
Stavi u frižider 20–30 minuta da se stegne.
⸻
2️⃣ Krema
U jednoj posudi umutiti slatko vrhnje u čvrst šlag.
U drugoj posudi kratko umutiti mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer.
Lagano sjediniti šlag i mascarpone kremu dok ne dobiješ glatku, prozračnu smjesu.
Ako želiš puniji okus, sada dodaj i mljevenu Plazmu.
⸻
3️⃣ Slaganje
Kremu ravnomjerno rasporedi preko ohlađene podloge.
Poravnaj špatulom i po želji napravi lagane valove viljuškom po vrhu (kao na slici 😉).
Stavi u frižider najmanje 2–3 sata da se dobro stegne.
⸻
❄️ Savjet
Najbolji je kad odstoji preko noći. Reže se savršeno i ostaje kremast, ali čvrst.
Leave a Reply