Medeni Griz sa Orasima: Starinska Poslastica koja Miriše na Dom

Postoje recepti koji nas svojim mirisom odmah vraćaju u detinjstvo, a Medeni griz sa orasima je definitivno jedan od njih.

Ovaj kolač je savršena kombinacija rustične teksture griza i bogatog, dubokog ukusa meda i oraha. Zahvaljujući jogurtu, biskvit ostaje neverovatno mekan i sočan, dok mu cimet daje onu prepoznatljivu toplinu koja se savršeno slaže sa jesenjim i zimskim popodnevima.

Priprema je brza i jednostavna, meri se na čaše, što ga čini idealnim rešenjem kada želite nešto domaće i ukusno bez previše komplikacija. Na slici vidimo zlatno-žuti biskvit bogato preliven medom i posut krupno seckanim orasima, što mu daje luksuzan izgled i neodoljivu hrskavost.

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za ovaj medeni užitak biće vam potrebni sledeći sastojci:

3 Jaja
1 čaša Šećera
1 čaša Jogurta
1/2 čaše Ulja
1.5 čaša Griza
1/2 čaše Brašna
1 Prašak za pecivo
1 kašičica Cimeta
Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema baze

Uključite rernu na 180°C.

U dubljoj posudi penasto umutite 3 jaja sa jednom čašom šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim dodajte tečne sastojke: pola čaše ulja i jednu čašu jogurta. Sve kratko sjedinite mikserom ili žicom.

2. Dodavanje suvih sastojaka i arome

U pripremljenu tečnu smesu postepeno dodajte 1.5 čašu griza, pola čaše brašna i prašak za pecivo.

Na kraju, dodajte jednu kašičicu cimeta za onu prepoznatljivu aromu. Lagano promešajte varjačom dok ne dobijete glatku smesu. Griz će upiti vlagu iz jogurta i jaja, stvarajući savršenu bazu za pečenje.

3. Pečenje

Pleh srednje veličine podmažite uljem i pospite sa malo brašna (ili obložite papirom za pečenje).

Izlijte smesu u pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 25 do 30 minuta. Kolač treba da dobije lepu, bogatu zlatno-smeđu boju.

4. Završnica sa medom i orasima

Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se kratko prohladi.

Kao što je prikazano na slici, dok je kolač još uvek topao, prelijte ga sa nekoliko kašika tečnog meda i bogato pospite krupno seckanim orasima. Med će lagano prodreti u biskvit, čineći ga još sočnijim, dok će se orasi zalepiti za površinu stvarajući hrskavu koricu.

Savet za Serviranje

Medeni griz sa orasima je najukusniji kada se posluži mlak, uz šoljicu toplog čaja ili mleka. Njegova mekoća i miris cimeta učiniće svaki trenutak posebnim. Isecite ga na veće kocke kako bi se u svakom parčetu videla raskoš meda i oraha.