Najbolji Sočni Kolač sa Višnjama – Recept za Svaku Priliku

Ovaj sočni kolač sa višnjama očaraće vas na prvi zalogaj svojim bogatim čokoladnim prelivom i osvežavajućim višnjama. Idealna poslastica za ljubitelje slatkiša, koja je ujedno i ekonomična opcija za svaku priliku.

Potrebni Sastojci

Za postizanje savršene sočne teksture ovog kolača, preporučujemo korišćenje kvalitetnih sastojaka. Sočni kolač je bogatog ukusa i idealno se kombinuje sa osvežavajućim višnjama.

3 Jaja
1 čaša Šećera
1 čaša Jogurta
1/2 čaše Ulja
2 čaše Brašna
2 kašike Kakaa
1 Prašak za pecivo
300g Očišćenih višanja
PRELIV: 200ml Soka od višanja + 100g Čokolade
Način Pripreme

Za početak, uključite rernu na 180°C da se zagreje. U velikoj posudi, mikserom umutite jaja i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa nastavite sa mućenjem. U drugoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, a zatim postepeno dodajte u smesu sa jajima, sve vreme mešajući mikserom.

Kada dobijete glatku smesu, pažljivo umešajte očišćene višnje. Sipajte smesu u prethodno podmazan pleh i pecite u rerni oko 30-35 minuta. Dok se kolač peče, pripremite preliv tako što ćete otopiti čokoladu u soku od višanja na tihoj vatri, povremeno mešajući.

Nakon što se kolač ispeče, ostavite ga da se prohladi, a zatim prelijte čokoladnim prelivom. Stavite u frižider na sat vremena pre serviranja.

Saveti Šefa Kuhinje

Koristite kvalitetnu čokoladu za preliv kako biste postigli bogatiji ukus. Ako želite zdraviju varijantu, koristite crnu čokoladu sa manjim procentom šećera. Umesto klasičnog šećera, možete koristiti steviju kao zamenu. Uvek koristite profesionalni mikser za najbolje rezultate.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept dobar za keto dijetu?
A: Možete ga prilagoditi za keto tako što ćete koristiti steviju umesto šećera i crnu čokoladu.

Q: Da li mogu da koristim blender umesto miksera?
A: Preporučujemo korišćenje profesionalnog miksera za najbolju teksturu, ali blender može biti zamena.

Q: Koliko dugo kolač može ostati svež?
A: Kolač može ostati svež do 3 dana u frižideru, što ga čini ekonomičnim izborom za unapred planirane obroke.