Ružičasta halva na stari način

RECEPT (za komentar):

Sastojci:

• 1 čaša pšeničnog griza
• 1 čaša šećera
• 1 čaša vode
• 100 g maslaca
• par kapi crvene prehrambene boje

Priprema:

1. U šerpi zagrij vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi, zatim dodaj prehrambenu boju i skini s vatre.

2. U drugoj šerpi otopi maslac, dodaj griz i prži na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne počne blago mirisati.

3. Polako dodaj vrući sirup u griz (pazi, prska), stalno miješaj dok se sve ne sjedini.

4. Kuhaj još 2–3 minute dok se masa ne počne odvajati od ivica šerpe.

5. Smjesu izlij ili oblikuj na tacnu, poravnaj, ostavi da se malo stegne pa sijeci na kocke.

💡 Savjet: Možeš dodati malo vanilije ili kap limunovog soka za finiju aromu.