Jelo koje miriše na nedjelju, porodicu i pravu bosansku kuhinju
⸻
📝 Sastojci (namjerno jednostavno, kao kod starih):
• Govedina ili junetina (komadi, ne sitno)
• Krompir
• Kupus
• Mrkva
• Crvena paprika
• Luk
• Bijeli luk
• So, biber
• Lovorov list
• Malo ulja ili masti
• Voda (ili supa)
⸻
👩🍳 Priprema (bez filozofije):
1. Na dno lonca stavi malo ulja ili masti.
2. Redaj luk → meso → povrće, pa opet isto dok ne potrošiš sastojke.
3. Posoli, pobiberi, dodaj lovor i par čehna bijelog luka.
4. Zalij vodom tek da prekrije.
5. Poklopi i kuha se lagano 2,5–3 sata (ili u rerni na tiho).
6. Ne miješa se – samo se krčka dok se sve ne spoji u savršen ukus.
⸻
🔥 Savjet za “wow efekat”:
Najbolji je sutradan, uz domaći hljeb i malo luka sa strane.
Ako želiš još jači fazon – posluži direktno u zemljanoj posudi.
Leave a Reply