🥄 Domaća halva – tradicionalni recept

Sastojci:

• 1 čaša (200 ml) ulja ili maslaca
• 1 čaša glatkog brašna
• 1 čaša šećera
• 2 čaše vode
• šaka mljevenih ili sjeckanih oraha (po želji)
• malo vanilije ili prstohvat cimeta (opciono)

⸻

👩‍🍳 Priprema:

1. U šerpi zagrij ulje (ili otopi maslac), pa dodaj brašno.

2. Miješaj na srednjoj vatri dok brašno ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i zamiriše.

3. U drugoj posudi prokuhaj vodu sa šećerom (i vanilijom ako koristiš).

4. Pažljivo sipaj vrući sirup u brašno (pazi, prska), pa brzo miješaj dok se sve ne sjedini.

5. Dodaj orahe i miješaj još kratko dok halva ne počne da se odvaja od šerpe.

6. Skloni s vatre, oblikuj kašikom ili istresi u tepsiju i poravnaj.

⸻

🌰 Savjet:

• Ako voliš sočniju halvu, dodaj još malo tople vode.

• Za bogatiji okus koristi maslac umjesto ulja.

• Pospi mljevenim orasima ili šećerom u prahu prije serviranja.