Starinski posni kolač od jabuka

Sastojci:

• 3 veće šolje rendanih jabuka
• 1 šolja šećera
• 1 šolja ulja
• 3 šolje glatkog brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo

• Malo mineralne vode ili soka (po potrebi)
• Po želji: sjeckani orasi, cimet ili vanilija

⸻

Priprema – korak po korak:

1. Priprema smjese

U veću posudu stavite rendane jabuke, dodajte šećer i ulje, pa sve dobro promiješajte.

2. Dodavanje suhih sastojaka

Umiješajte sodu bikarbonu, prašak za pecivo i brašno. Miješajte dok ne dobijete glatku, srednje gustu smjesu.
Ako je smjesa pregusta, dodajte malo mineralne vode ili soka.

3. Dodaci po želji

Umiješajte sjeckane orahe, malo cimeta ili vanilije za dodatnu aromu.

4. Pečenje

Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–40 minuta, dok kolač ne porumeni.

5. Hlađenje i serviranje

Ostavite kolač da se malo ohladi, pa ga isijecite na kocke.
Po želji možete posuti mljevenim orasima ili lagano preliti šećernim sirupom.