POSNA OBLANDA SA TUNJEVINOM – predjelo koje se prvo pojede!

Sastojci:

• 1 list velike oblande
• 1 konzerva tunjevine (komadići, ocijeđena)

• 3 kisela krastavčića (sitno sjeckana)
• 2 kašike susama
• 100 g margarina
• 50 g pirinča
• 1 kašičica suvog začina
• So po potrebi

⸻

Priprema:

1️⃣ Skuvaj pirinač

• U manju šerpu stavi 50 g pirinča, prelij vodom i dodaj malo soli.

• Skuvaj dok potpuno ne omekša.
• Ocijedi višak vode i ostavi da se malo ohladi.

2️⃣ Pripremi margarin

• U drugoj posudi istopi 100 g margarina na laganoj vatri.

• Ne treba da proključa, samo da postane tečan.

3️⃣ Pomiješaj sve sastojke

U većoj činiji sjedini:

• ocijeđenu tunjevinu,
• sitno sjeckane krastavčiće,
• skuvan i ohlađen pirinač,
• susam,

• istopljen margarin,
• suvi začin i so po ukusu.

Miješaj dok dobiješ finu, ujednačenu masu.

4️⃣ Priprema oblande

• Na ravnu površinu položi jedan veliki list oblande.

• Sačekaj 1–2 minute da omekša od topline fila (oblanda omekšava kada se stavi topli fil).

• Ravnomjerno rasporedi fil po cijeloj površini.

5️⃣ Uvijanje

• Pažljivo uvij oblandu u čvrst rolat.
• Umotaj u foliju i ostavi u frižider 1–2 sata da se stegne.

6️⃣ Rezanje

• Kada se dobro ohladi, isijeci na tanke šnite.

• Služi kao hladno predjelo, uz povrće ili kao meze.