Sastojci za tijesto:
• 400 g brašna
• 150 g šećera
• 150 ml ulja
• 150 ml biljnog mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike kakao praha (po želji – za čokoladne kolačiće)
Za punjenje i dekoraciju:
• oko 50 g džema (šipak, kajsija ili po izboru)
• malo mljevenih oraha ili šećera u prahu za posipanje
⸻
Priprema:
1. Umijesi tijesto:
U jednoj posudi pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodaj ulje i biljno mlijeko pa zamijesi mekano, glatko tijesto.
(Ako želiš dio čokoladnih, podijeli tijesto na dva dijela i u jedan dodaj kakao.)
2. Formiraj kolačiće:
Od tijesta pravi male kuglice. U svaku napravi laganu udubinu prstom ili kuharskom kašičicom.
3. Dodaj fil:
U udubinu stavi malo džema po želji.
4. Pecenje:
Kolačiće poređaj na pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 12–15 minuta, dok lagano ne porumene.
Nemoj ih prepeći – moraju ostati mekani!
5. Dekoracija:
Po želji pospi mljevenim orasima ili šećerom u prahu kada se ohlade.
Leave a Reply