“Najsočniji Čokoladni Kolač s Kokosom – Gotov za Tren, a Topi se u Ustima!”

Recept: Čokoladni kolač s kokosom (sočan i mekan)

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 12 kašika šećera
• 12 kašika ulja
• 12 kašika mlijeka
• Vanilin šećer
• 12 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa u prahu
• 4 kašike kokosa (od ukupno 100 g – ostatak ide u preljev)

Preliv:

• 500 ml mlijeka
• 6 kašika šećera
• 3 kašike kakaa u prahu
• 50 g margarina
• Ostatak kokosa (od ukupnih 100 g)

⸻

Priprema:

1. Umuti biskvit:

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mlijeko pa dobro sjediniti. Umiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kokos.

2. Peci:

Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći na 180°C oko 25-30 minuta (provjeriti čačkalicom).

3. Napraviti preljev:

Sve sastojke za preljev kuhati dok se margarin ne otopi i masa ne ujednači.

4. Preliti kolač:

Pečen i još topao kolač izbockati viljuškom i preliti toplim preljevom. Ostaviti da upije i ohladi.

5. Posluživanje:

Po želji posuti s još malo kokosa po vrhu. Uživaj u svakom zalogaju!