🌸 RUŽICE SA ORASIMA

Mekane, fine i tope se u ustima

📝 Sastojci (tijesto):

• 500 g mekog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 g masti ili putera (mast daje najmekšu strukturu)

• 200 ml jogurta
• 2 kašike šećera
• 1 jaje
• Prstohvat soli

📝 Fil:

• 200 g mljevenih oraha
• 100 g šećera
• Malo mlijeka (da se dobije maziv fil)

📝 Za posipanje:

• Šećer u prahu

⸻

👩‍🍳 Priprema:

1. Umuti tijesto

U veću zdjelu stavi mast (ili puter), šećer i jaje pa kratko izmiješaj.
Dodaj jogurt i prstohvat soli.
Postepeno dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesi mekano, glatko tijesto.
Ako se lijepi – dodaj malo brašna.

2. Pripremi fil

Pomiješaj mljevene orahe i šećer, pa dodaj malo mlijeka – tek toliko da fil bude gust, ali maziv.

3. Formiranje ružica

Tijesto podijeli na 2–3 dijela.
Svaki dio razvaljaj u krug debljine oko 3 mm.
Premaži filom od oraha.
Reži na trouglove (kao pizzu) i svaki uvijaj od šireg dijela prema vrhu – da dobiješ oblik ružice.

4. Pečenje

Ružice slaži u pleh obložen papirom za pečenje.
Peci u zagrijanoj rerni na 180°C, oko 20–25 minuta – treba da ostanu svijetle, ne prepečene.

5. Završni dodir

Kada se malo prohlade, obilno ih pospi šećerom u prahu.

⸻

💡 Savjet:

• Ako želiš da budu još mekše, pokrij ih krpom dok se hlade.
• Mogu stajati više dana i još su bolje sutradan 🤍